えのき・チンゲンサイのマヨ炒め
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えのき・チンゲンサイのマヨ炒め
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えのきとチンゲンサイ、ベーコンで炒め物。味付けがポイント！マヨネーズとしょうゆで、なんとなくホワイトソースぽい！？
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材料：()
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| 【1】 えのきは根元を落とし半分に切る。 チンゲンサイは茎を１cm位で切り、葉は半分くらいに切る。 ベーコンは細切り。 | |
| 【2】 フライパンにマヨネーズを入れ、焦げないように早めにベーコン・チンゲンサイの茎を入れ炒める。 | |
| 【3】 火が通ったら、えのき・チンゲンサイの葉を入れ、最後に、醤油を一回し。 醤油の量は、味見しながら入れてね。 |
【コツ、ポイント】今日は、たまたま冷蔵庫に賞味期限迫った、チンゲンサイ・えのきがあったので、使いましたが、お野菜は他のものでも全然ＯＫ！ アレンジしちゃってください！ マヨと醤油の組合わせがたまらない！彼もお気に入り！
【このレシピの生い立ち】前にマヨ炒めのレシピを見たことがあったので、適当に、醤油で味付けしてみたら、美味しかった～
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