エシャレットのポン酢漬け
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エシャレットのポン酢漬け
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そのまま食べるだけじゃなく、保存も出来るかな？と思い漬けてみることにしました。
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材料：()
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| 【1】 ｴｼｬﾚｯﾄは薄皮を剥いて食べれないところは切り落とす。 | |
| 【2】 1を熱湯で10秒くらい茹ですぐに水気を切り熱いうちにポン酢に漬ける。 | |
| 【3】 好みだけど３．４日くらいまが食べごろです。 |
【コツ、ポイント】ｴｼｬﾚｯﾄが熱いうちに漬けるのコツ
【このレシピの生い立ち】買って食べたことが無かったけれど体験収穫で手に入れました。 試食で食べたのがこんな味だったので漬けてみました。
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