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卵なし、乳なし☆簡単HMでクレープ☆
by putri☆a
ホットケーキミックスに乳、卵が入っていないもので、手軽にオヤツが作れないかと模索して黄金比率がわかりました!
コツ、ポイント
シリコンヘラを使ってひっくり返すと破れず綺麗に出来ます☆ お玉で流して、丸く広げる時はお玉の背で広げず、フライパンを回すとムラなく生地が作れます!
材料
(6枚分)
ホットケーキミックス
100g
水
50cc
豆乳
150cc
サラダ油
5cc
このレシピの生い立ち
卵と乳のアレルギーでもクレープが食べたい!の子供のリクエストで、家にあるもので微調整しながら作ってみました!
1.
ボウルに全て材料を混ぜ、泡立て器で混ぜます。 秤にボウルを乗せて順番に入れれば、計量カップなども使わず済みます。
2.
フライパンを160度に温めます。 テフロン加工であれば、油は生地にも入っているので不要です。
3.
お玉一杯分をフライパンに流し込み、フライパンを回して生地を丸くします。
4.
シリコンヘラで周りを少しずつ持ち上げます。 無ければ爪楊枝などで少しずつ持ち上げても良いです。火傷に注意!
5.
ひっくり返し、焼き目が少し付いたらお皿にのせます。
6.
重ねて粗熱が取れたらラップをしておくと、しっとりもっちり生地になります! 重ねておいてもくっつきません。
7.
好きなフルーツや、野菜、ソーセージ、豆乳ホイップなどを泡だてて入れて出来上がり!
8.
2020.7.4.追記 ハーシーズチョコシロップだと、乳アレルギーでも食べれました☆
9.
2020.7.4.追記 トップバリュフルーツソースも合います☆
https://cookpad.com/recipe/5970793
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