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簡単♪トマトときゅうりの冷製パスタ
by ジュンジュン
冷蔵庫と相談のうえ、簡単・冷製パスタの出来上がり~♪暑い夏にサッパリ食べられます。
コツ、ポイント
■調味料は味をみながら濃い目に調節したほうが美味しいです。 ■酸味はお家にある、お酢やレモン汁などお好みで。■水にとったスパゲッティはよ~~~く水気を切る!!
材料
(2人分)
プチトマト(普通のトマトでも)
好きなだけ
きゅうり
2分の1本
ツナ缶
1缶
●オリーブオイル
大さじ1
●塩・こしょう
適量
●白ワインビネガー、レモン汁、酢、などあるもので
大さじ1~2
●粒マスタード
好きなだけ
●しょうゆ
小さじ1
スパゲッティ
2人分
塩
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお野菜と相談の上。蒸し暑い日だったので、酸味を効かせてサッパリ頂きました。
1.
スパゲッティを指定時間よりも1分長めに茹でる。 その間に具の準備。
2.
トマト・きゅうりは大きめのみじん切り。ツナ缶は油を切る。 ●の調味料と一緒に大き目のボウルに入れてよく混ぜる。
3.
茹で上がったスパゲッティは氷水にとり、冷たく冷やす。よ~く水を切る。(ペーパータオルなどで) ②のボウルに投入し、よくあえて完成~♪
https://cookpad.com/recipe/597087
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