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簡単^ ^あんかけ焼きそば
by ナピト
お野菜たっぷりのかた焼きそば^ ^ボリューム満点♡
コツ、ポイント
ある材料でお好きに作って下さい。
材料
(4人分)
豚肉
100g
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
油
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
白菜またはキャベツ
4枚
にんじん
10センチ
舞茸
1/2パック
もやし
1袋
小松菜またはピーマン
1/2束か1個
茹でたけのこ
1/2袋
キクラゲ
一掴み
鶏ガラスープの素か塩胡椒
大さじ1か少々
かた焼きそばと添えつけのソース
4人分
このレシピの生い立ち
お正月の野菜不足解消で作りましたー^ ^
1.
豚肉は一口大に切って醤油と酒を揉み込んでください。キクラゲは戻します
2.
野菜類を一口大に切ります。小松菜は加熱しておきます
3.
添えつけのあんを表示通りの水で溶いておく
4.
油を熱して肉を炒めます
5.
玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて炒めます
6.
舞茸と筍を加えます
7.
もやしとキャベツ、キクラゲを加えます
8.
鶏ガラスープの素か塩と胡椒を加えて炒めます
9.
加熱した小松菜を加えて炒めます
10.
野菜に火が入ったら水で溶いておいたあんを加える。馴染むまで火にかけます
11.
麺をお皿に盛って10をかける
12.
お酢やラー油、辛子で召し上がれ
13.
今回こちらの方焼きそばを買いました
https://cookpad.com/recipe/5974086
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