文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サワラとカマスのサンド焼き
by 山口県漁協はぎ女性部
第33回萩地区魚料理コンクール出品作品
材料
(4人分)
サワラ
中1尾
カマス
中2尾
イカゲソ
4杯分
えのき
1/2袋
人参
中1/2本
ほうれん草
1/4束
卵
1/2個
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
山口県漁協須佐地区女性部が考案しました。
1.
魚は三枚におろし、身は5㎝程度に切る。
2.
そいだ身にイカのゲソを加えミンチにし、卵、塩こしょうで味つけをする。
3.
残った魚の上にミンチにした魚を薄くのばし、茹でた野菜が中心になるようにサンドする。
4.
フライパンに油をひき、焦がさないように両面焼く。
https://cookpad.com/recipe/5977437
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.