野菜もたっぷり♪ササミのソテー
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野菜もたっぷり♪ササミのソテー
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ヘルシーなのに、ご飯もビールも進む味！
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材料：(３～４人分)
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| 【1】 野菜は全部みじん切り（やや粗みじん）にする。ボウルに●を合わせ、野菜を１０分くらい漬ける。 |
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| 【2】 ササミは筋を取って食べやすい大きさに切り、塩こしょうする。フライパンにサラダ油を熱しソテーする。 | |
| 【3】 ササミを皿に盛り粗熱をとる。とれたら（１）の野菜を汁を切ってた～っぷり乗せる。 |
【コツ、ポイント】黒コショウは粗挽きがおすすめ。
【このレシピの生い立ち】もともとはセロリだけを使って漬物にしてたんですが、気づいたら野菜が増え何故かササミにかけていました…
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