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*簡単*さっぱり!キャベツの梅昆布和え*
by ☆★nuts☆★
レンジだけで簡単にできる一品です。サッパリ味でキャベツをモリモリ食べられます!
コツ、ポイント
冬キャベツを使うとキャベツ自体の甘味を感じられると思います。我が家では酸っぱい昔ながらの梅干しを使っていますが、ご家庭の梅干しで酸味は調整してくださいね〜
材料
キャベツ
1/4個
梅干し
1粒
塩昆布
大さじ2
麺つゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
キャベツの使い道に困るとよく作ります。こってりとした主菜の時の箸休めにいいですよ!
1.
キャベツは耐熱容器に入れてラップをし、500wで5〜5分半レンチンする。
2.
キャベツのレンチンが終わったらザルにあけて粗熱を取っておく。
3.
粗熱が取れたらざく切りにして水気を軽く絞ってボウルに入れる。
4.
キャベツの入ったボウルに叩いた梅干し、塩昆布を入れて混ぜ合わせて完成。
5.
塩昆布が馴染めば食べ頃です!
https://cookpad.com/recipe/5979471
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