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けんちんうどん(筑前煮リメイク)
by づぃんこ
おせちの残りを美味しく頂きたい♪
コツ、ポイント
おせちの残りでけんちんうどん風。 だし汁はきちんと取ったカツオダシで。 ダシが丁寧なほど、美味しいです。。 筑前煮からも味が出るのでめんつゆは少なめでも。味見で確認♪ 薬味はネギと豆苗と柚子皮。 柚子皮は外せないっっ!
材料
(1人分)
筑前煮
適量
だし汁
200cc位?
めんつゆ
適量
薬味(ネギ三つ葉等)
適量
柚子皮
適量
冷凍うどん
1玉
このレシピの生い立ち
飽きてきたおせちを温かく美味しく食べたかった(^^)♪
1.
だし汁に筑前煮を入れ、温める。
2.
めんつゆで味を調え、うどんを入れて煮る。
3.
薬味をトッピングして出来上がり(^^)
https://cookpad.com/recipe/5980389
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