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スティックブロッコリーの肉巻き
by xxまぁやxx
ビタミンC、葉酸が豊富なブロッコリー!! たまに見かけるスティックブロッコリーを肉巻きにしてみました。
コツ、ポイント
肉を巻きつける時は、しっかり巻く。 肉から出た油を拭き取ること。
材料
(2人分)
スティックブロッコリー
6本
豚バラ肉
6本
塩コショウ
適宜
片栗粉
適量
※醤油
大さじ1強
※酒
大さじ1強
※みりん
大さじ1
黒胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
妊活中に食べたいブロッコリー! レパートリーを増やしたくて作りました。
1.
スティックブロッコリーの硬いところは、ピーラーで取り除く。
2.
豚肉に塩こしょうをし、スティックブロッコリーを巻いていく。
3.
②に片栗粉をまぶす。
4.
フライパンに③を並べ、火をつける。中火で焼く。
5.
焦げ目がついたら、弱火にする。蓋をし5分蒸し焼きする。
6.
ブロッコリーが柔らかくなったら、油を拭き取り、※の調味料を加える。
7.
トロミがついたら完成! お好みで黒胡椒をかけてね♡
https://cookpad.com/recipe/5980664
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