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キャベツの中華風サラダ
by 津山市
ごま油の香りが子どもたちに好評! もやしや春雨を加えてもさらにおいしいです。
コツ、ポイント
調味料をよく混ぜて、食べる直前に和えます。
材料
(4人分)
キャベツ
180g
にんじん
30g
きゅうり
30g
ハム
30g
A しょうゆ
小さじ1
A さとう
小さじ2
A ごま油
小さじ1と1/2
A 酢
小さじ1
A 顆粒中華だし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子どものために、食欲をそそるような香りや彩りのよいサラダにしました。津山市立みどりの丘保育所の子どもたちがパクパク食べる人気レシピです。
1.
キャベツは短冊切り、にんじんはせん切り、きゅうりはせん切り、ハムは短冊切りにする。
2.
キャベツとにんじんをゆでて水けをきる。ゆですぎないように注意する。
3.
Aをボウルに入れて混ぜる。
4.
3に2、きゅうり、ハムを加えて和える。
https://cookpad.com/recipe/5982280
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