保育園の定番メニュー☆白菜の煮びたし
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保育園の定番メニュー☆白菜の煮びたし
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調味料を入れるタイミングがＰｏｉｎｔ！ごま油で炒めてから煮るので香り良し！おかわりする子も多いメニューです☆
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材料：()
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| 【1】 ごま油で豚コマ→白菜→しめじ→うすあげと炒めていく。 | |
| 【2】 砂糖をふり入れ水分を出す。粉末かつおだしと醤油を入れ味を付けておく。 | |
| 【3】 ひたひたの湯と酒を入れ水分が１/３くらいまで煮る。 | |
| 【4】 火を止め、かつお節を入れ、ゆっくり味を馴染ませる。 | |
| 【5】 08.10.09 初の話題入りです（涙）作ってくださった皆様❤感謝です☆ありがとう！！ |
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| 【6】 09.07.03 初の100れぽ達成！只今約5200名の方がフォルダーに入れて下さってます！皆様ありがとう（涙） |
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【コツ、ポイント】材料に味付けをしてから煮ていきます。この方法で仕上がりが全然違います！肉じゃがやカレー、豚汁(具を味噌で炒めてから）などの時もこの方法で作ってみて下さい！ コクが出て美味しいですよ～
【このレシピの生い立ち】保育園の定番メニューです。おうちで再現してみました。
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