文字サイズ:
小
中
大
印刷する
子供も大人も大好き!◆ たぬき丼 ◆
by komomoもも
♥100人感謝です♥ あっさり玉子丼に揚げ玉を加えてボリュームアップ! 子供も大人も大好き♡
コツ、ポイント
★玉子より先に揚げ玉を入れると丼つゆを吸ってしまうので、玉子を入れてから揚げ玉を加えた方が美味しく出来上がります! ★一人分ずつ作るのが面倒な場合は、大きめのフライパンで人数分作り、フライ返しなどで切り分けてご飯の上にのせてもOKです
材料
(1人分)
揚げ玉
大さじ3
たまご
1個
玉ねぎ
お好みの分量
かまぼこ・ちくわ など
なくてもOK
★だし汁 (水+顆粒だしの素でも)
90㏄
★しょうゆ
大さじ1と1/2~ 大さじ2弱
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
以前バイトしていたおそば屋さんでよく食べていた、大好きな丼ぶり。家でも作ってみたくて作り方を教えてもらいました。 丼つゆは、我が家の味付けです♪
1.
玉ねぎは薄切りにする。 かまぼこ 又は ちくわは (なくてもOK)適当な大きさに切る。
2.
小さなフライパンか、どんぶり鍋に、★印の調味料を入れて火にかけ一煮立ちさせ、玉ねぎとかまぼこを入れてさっと煮る。
3.
たまごを軽くときほぐし、手順2に回し入れる。更に揚げ玉を加えてフタをする。
4.
たまごがお好みの固さになったら、ごはんの上に つゆごとのせる。お好みで、刻み海苔・みつば・小葱などをのせて出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/598254
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.