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水菜の白和えサラダ
by のほさん。
ごまドレッシングを加えても美味しいです。 その場合は、味噌や醤油は味を見つつ入れること。
コツ、ポイント
水菜から水分が出るので、少し濃いくらいに 白和えの素を作ること。
材料
水菜
1袋
☆木綿豆腐
150g
☆すりごま
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆粉末の出汁
小さじ1
☆醤油
少々
☆生姜のすりおろし
お好みで
☆味噌
お好みで
このレシピの生い立ち
大量の水菜を貰ったので、どうにか消費したくて。 一時期毎週の様に食べていた白和え風のサラダです。
1.
水菜を洗い一口だいに切り、 水気を取っておく。
2.
ボウルに☆を入れ混ぜ合わせる。 少し味が濃いくらいに調整する。
3.
水菜を加え混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5983420
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