卵とトマトのスィートチリソース炒め♪
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卵とトマトのスィートチリソース炒め♪
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☀ 話題入りありがとう☀ 簡単！！トマトの酸味がスイチリと合うんです♪
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材料：(３人分)
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| 【1】 トマトはくし型に切る。 (今回は１個を８等分しました) ボールに卵をときほぐし、塩コショウしておく。 |
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| 【2】 フライパンに油をひき、卵を入れ大きく混ぜるようにして半熟状態で先ほどのボールに戻す。 |
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| 【3】 トマトをチャチャッと炒め、軽く塩コショウし卵を戻す。仕上げにスィートチリソースを入れてなじませたら出来上がり♪ |
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| 【4】 2009.8.5話題入りさせていただきました。ありがとうございます♡ |
【コツ、ポイント】トマトの切り方は細かくザク切りでもいいですが、トマトのフレッシュ感を味わいたくて、くし切りにしました。トマトは炒め過ぎないでね。スィートチリソースって知っていますか？酸ぱくて甘くて、チョイピリッ・・これがやめられない♪子供にも量を加減すれば大丈夫！！最近、スィートチリソースにはまっていて、お弁当用のちくわやウインナー等の味付けに重宝していまーす。
【このレシピの生い立ち】スィートチリソースを使った簡単にできるおかずはないかなーと思い・・♪
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