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鶏肉のあっさり梅しそ和え
by @kokomiyu
暑い時期には、あっさりと♪ 簡単【手抜き】すぎて、すみませぇ~ん♪
コツ、ポイント
鶏肉は、どの部位でもOKです。 私は、普通の梅干が苦手なので、カリカリ小梅を使っています♪ 大葉は、あれば刻んで混ぜると、一段とあっさりすると思います。
材料
鶏胸肉(ささ身・もも肉)
1枚
梅
適量
きゅうり
1本
青しそドレッシング
適量
大葉(あれば・・・)
2~3枚
このレシピの生い立ち
家庭菜園の野菜消費の為に・・・・(^∀^*) ドレッシングは、好みのもので代用OKです。 これは、一応、梅が入っているので「青しそドレッシング」を使いました。
1.
先ずは、鶏肉に火を通し裂いておきます。 キュウリ・梅は、食べやすい大きさに切っておきます。
2.
①を青しそドレッシングで混ぜるだけ♪
https://cookpad.com/recipe/598665
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