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牛乳消費☆ツナほうれん草のクリームパスタ
by ちゅにゃ
生クリーム不使用でもコクうまクリームパスタが出来ちゃう!ちょっとだけ残った牛乳の消費にいかがですか?
コツ、ポイント
◎牛乳を入れてからの小麦粉追加はNG。ダマになりやすくなる原因に… ◎キューブコンソメを使う場合は牛乳を入れるタイミングで投入してください。 食べる時にブラックペッパーや粉チーズをかけても美味しいですよ◎
材料
(2人分)
ほうれん草
1/2袋
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみ
パスタ
200g
バター
大さじ2
ツナ缶
1缶
コンソメ顆粒(300ccに対し1本のもの)
1本
小麦粉(薄力粉)
大さじ2
牛乳
300cc
このレシピの生い立ち
ちょっと残ってしまった牛乳の消費用にクリームシチューから派生しました!パスタを茹でる時にオリーブオイルを入れることでモチモチ食感に♪
1.
ほうれん草は5cm幅に切る。 鍋に水(分量外)、オリーブオイル、塩を入れ沸騰したらパスタを表記時間通り茹でる。
2.
フライパンに弱火でバターを溶かし、ツナを缶汁ごと入れてサッと混ぜる。切ったほうれん草も入れ炒める。
3.
全体に油が回ったらコンソメと小麦粉を加えて馴染ませる。 ※キューブコンソメ派さんはコツ・ポイント参照
4.
牛乳を少量ずつ加え、とろみがつくまで混ぜる。
5.
これでクリームソースは出来上がり♪ ゆで上がったパスタにたっぷりかけて召し上がれ◎
6.
☆☆牛乳大量消費したい方向け☆☆ 簡単クリームシチューのレシピはこちら! レシピID:5402811
https://cookpad.com/recipe/5989566
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