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ビーツとさつま芋 マッシュ 離乳食にも
by リナレナ自然派食堂
ビーツとさつま芋の濃厚な味わい♡ デザートがわりにどうぞ♪
コツ、ポイント
ビーツの下茹でに少量の酢を加え色がきれいに出るようにしました。食材は可能な限り減農薬、有機、無農薬を使用。豆乳を加えてスープにするのもおすすめです!
材料
(5人分ほど)
ビーツ(有機)
1個
安納芋(有機)
小さめ3本
玉ねぎ(有機)
1個
昆布出汁
500ml
このレシピの生い立ち
デパートで有機ビーツを見つけたので、我が家の双子さんに食べさせてみようと思い作ってみました。
1.
ビーツを下茹でして皮をむき、一口大に切る
2.
さつま芋と玉ねぎの皮をむき一口大に切り、ビーツと一緒に昆布出汁で柔らかくなるまで煮る
3.
2をブレンダーにかけ、裏ごししたら完成
https://cookpad.com/recipe/5996920
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