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ケランチム
by ヤマネコさん
・土鍋トッペギ2号(外径約12cm)を使用
コツ、ポイント
・火加減に注意、すぐに焦げます ・食べる時はお早めに縮みます ・あれば、カニカマ、豆腐入れるとおいしいです
材料
(1人前)
卵
2個
○ダシダ牛肉だしの素
(スティック1/5)お好みで
○塩
1g
○砂糖
1g
○ごま油
少々
○水
80ml
ネギ(小ネギ)
少々
このレシピの生い立ち
・茶碗蒸しが食べたかったんですが具が無くて、これならネギと卵があれば出来るので
1.
鍋に○を入れ、鍋肌がふつふつとするまで中火で、その間に卵を溶きます
2.
沸騰したら弱火にして、溶き卵を入れてスプーンでかき混ぜます、ある程度混ざったら、ネギを入れ、蓋をして弱火で火を通します
3.
膨らんでいたら完成、仕上げにごま油をかけます^ ^
4.
時間がたつとちいさくなります
https://cookpad.com/recipe/5998069
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