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簡単美味♡ニラの和風卵とじ☆
by あっちゃん(^-^)
ほんのり甘く、懐かしい味に仕上がりました(。◠‿◠。) 10分くらいで簡単にささっとできちゃいます!
コツ、ポイント
あまりくたくたに煮すぎないことくらいかな~。。。 簡単なので、10分くらいでささっとできちゃいます(●ゝω・)b だし汁は、水1カップにだしの素小さじ1/2を入れました◎
材料
(3・4人分)
ニラ
1束
玉ねぎ
1/2個
ちくわ
2本
だし汁
1カップ
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
卵
2個
このレシピの生い立ち
いつものニラ玉に飽きて、和風に食べたいなーと思い、だし汁で卵とじにしてみました! ほんのり甘くて懐かしい味にホッとすること間違いなし(。◠‿◠。)
1.
ニラは3cmくらいに、玉ねぎは薄切り、ちくわは5mmの薄切りにします。
2.
鍋に、だし汁・醤油・みりんを沸かし、玉ねぎ→ちくわ→ニラの順に加えます。
3.
程よく火が通ったところに、溶き卵を入れて半熟に固まってきたら火を止めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/599991
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