簡単にできる白身魚の煮付けレシピです。
写真はタラで作ってます!
コツ、ポイント
※20分以上、煮詰めすぎない!
※アルミ箔は熱くなるので、火傷に注意!
材料
(2人分)
生姜(チューブでも、なくても可)
1かけ(2cm)
このレシピの生い立ち
備忘録。私的、調味料のお気に入りの配合量。
1.
魚以外の水・調味料・生姜を狭めのフライパンに入れ、中火で熱する。
2.
1がふつふつとなったら、白身魚をゆっくり投入する。
3.
アルミ箔などで落し蓋をし、5-15分程度、味が染み込むまで煮詰める。
4.
この程度になったら(薄味好きならもっと短くてOK)、お皿に盛って完成。
5分でも意外と染み込みます!
https://cookpad.com/recipe/6000316
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