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✿じゅんさいのお味噌汁✿
by cocoりえ
最近スーパーでもよくみかけるじゅんさい・・・ぜひお味噌汁に入れてみて下さい✿おすすめです✿
コツ、ポイント
じゅんさいは最後に入れて下さい。お味噌は白みそがよく合います。
材料
じゅんさい
100g
油揚げ
1枚
だし汁
2カップ
味噌
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれていたお味噌汁です。じゅんさいと言えばお吸い物が定番ですが、私はお味噌汁の方が好きです。
1.
じゅんさいは軽く水洗い。油揚げは熱湯をかけ油抜きする。
2.
だし汁で油揚げを煮て、沸騰したら火を止めじゅんさい・味噌を加える。
https://cookpad.com/recipe/600315
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