参鶏湯(サムゲタン)風に黒胡椒で!
圧力鍋と大根でむね肉もほろほろ♪
黒胡椒で温まります(^_^.)
コツ、ポイント
無調整豆乳で勝手にゆば♪
黒胡椒は粒のまま!仕上げに粗挽き黒胡椒♪
このレシピの生い立ち
コストコで買ったたっぷり黒胡椒!鍋にしてみました
2.
圧力鍋に肉と大根と塩を入れて水をかぶる程度入れる
蓋をして圧がかかったら弱火で10分でそのまま冷ます
3.
鍋に移して汁は半分程度かぶるぐらい入れて後は豆乳を加える
4.
小松菜の根を切って周りにたっぷり入れる
黒胡椒の粒を掛けて強火
5.
沸騰したら弱火で10分
湯葉もたっぷり出来ます
6.
味噌を加えてひと煮立てで完成
肉をくずして粗挽き黒胡椒を掛ける
https://cookpad.com/recipe/6005166
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