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ミネストローネ
by 松すーさん
あっさりした味付けなのでおかわりしたくなります
コツ、ポイント
シャウエッセンのウィンナーはこの量では一本でいいと思います あまり入れるとウィンナーの味がきついのでしつこくなります(好みです)
材料
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個(大)
人参
1/3本
エリンギ
少1本
油
少々
ウィンナー
1本
トマト
1個
ブイヨン
1個
■
シート
胡椒
適宜
ケチャップ
大1 1/2
このレシピの生い立ち
美味しいじゃがいもをいただいたのでじゃがいもを引き立てる料理にしました
1.
じゃがいも 玉ねぎ 人参 エリンギをサイコロ状に切る
2.
油を少し入れて炒める
3.
鍋に入れる ウィンナー 輪切り トマト 4つ切 鍋に入れる
4.
水はひたひたより多め ブイヨン 1個 アク取りシートを乗せて10分煮る
5.
トマトの皮を取る 胡椒で味付け 水が少なくなっていれば足す
6.
ケチャップ 大さじ1 1/2
https://cookpad.com/recipe/6006383
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