にらの卵とじをいつもとちょっと違う味にしたくて、冷蔵庫にあったお好み焼きソースで味付けしてみました。
このレシピの生い立ち
にらの卵とじを違う味で食べたかったので。
1.
にらは4~5センチ幅に切る。卵はほぐしておく。
2.
フライパンでにらを軽く炒めて隅に寄せる。開いた隙間でいり卵を作り固まってきたらにらと混ぜ合わせる。
3.
2にお好み焼きソースをかけ少し炒めて鰹節を振り出来上がり。
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