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豆腐すいとん汁☆
by ましゃマイママ
豆腐を入れたモチモチのすいとん汁です。簡単に出来て寒い日は体が温まりますよ!
コツ、ポイント
すいとんの材料を合わせたら良く混ぜ合わせることです。鍋に入れてもおいしいんですよ。お湯に茹でてきな粉砂糖と合わせてデザート感覚でも楽しめます☆
材料
(4人分)
木綿豆腐
120g
小麦粉
1カップ
水
大さじ2
■
◯味噌汁
かぶ
1個
大根
10cm
にんじん
1本
キャベツ
2枚
水
5カップ
ほんだし
小さじ2
味噌
大さじ2〜
このレシピの生い立ち
寒い日に体を冷やさないように温まる汁物を作りたくて。
1.
鍋に水、ほんだしを煮立てる。野菜を食べやすい大きさに切り煮立てた鍋に入れる。野菜が柔らかくなったら味噌を入れる。
2.
ボールに豆腐と小麦粉を合わせてよく混ぜる。そこに水を入れ練り合わせる。
3.
鍋に火を付けスプーンで一口大くらいにして②に入れていく。3分くらい中火で煮て浮いてきたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6006824
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