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おひとり様❤️鶏ごぼうご飯
by ちーすけ♡
炊飯器でちょこっと一人分❤️おひとり様ランチやお酒の〆にいかがですか(*^^*)
コツ、ポイント
あればキノコ類や人参などを加えても✨彩りがきれいです(*^^*)青ねぎは好みで上に散らしても♪
材料
(1合分)
米
1合
鶏肉(小)
1/2枚
ゴボウ
50g
薄揚げ(角)
1枚
★醤油
小さじ1/2
★みりん
小さじ1/2
★生姜絞り汁
少々
☆麺つゆ(三倍濃縮)
大さじ2
☆酒
大さじ1
水
☆と合わせて1合目盛りまで
青ねぎ(小口切り)
約1/2cup
このレシピの生い立ち
東京で独り暮らしの息子っちに✨簡単おひとり様ご飯レシピを伝授中です(^^ゞ
1.
米は洗ってザルにとり30分以上置きます。
2.
鶏肉、薄揚げは細かく切り★を揉み込んでおく。
3.
ゴボウはよく洗いササガキか細木りにし水に5〜6分さらして水気を切る。
4.
炊飯釜に①と☆を入れ水を1合目盛りまで注ぎます。
5.
④の上に③と②を乗せ普通に炊きます。
6.
炊き上がったらネギを加えて底からサックり混ぜる。
7.
茶碗に盛ります。
https://cookpad.com/recipe/6007867
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