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麺が美味しい♪我が家の焼きそば♡
by ととろ&めい
炒める順番を変えて出来た焼きそば♡
コツ、ポイント
具材、ソースはお好みでOK!(粉末ソースでも大丈夫) 手順を同じにしてみてください(*^_^*)
材料
(1人分)
焼きそば(むし麺)
1袋
サラダ油
小さじ2
豚細切れ
50g
キャベツ
2枚
もやし
ひとつかみ
塩コショウ
適量
とんかつソース
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
以前は野菜を炒めてから麺を投入し水を少々加えて蒸し焼きにしていました。 麺を先に炒める事でベチャッとならない焼きそばを目指しました!
1.
袋めんをレンジで軽く温めておく。 キャベツはザク切り、豚肉は食べやすい大きさに、もやしは洗っておく。
2.
フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、温めた麺を箸でほぐしながら水分が軽く飛ぶくらいまで炒め、一旦取り出す。
3.
サラダ油(分量外)を少し足して、豚肉を塩コショウし色が変わるくらい炒め、キャベツともやしを加えて炒める。
4.
野菜が炒ったら、野菜を周りによけて真ん中に麺を戻し入れ、とんかつソース、ウスターソースを麺だけに絡める。
5.
だいたい麺にソースが回ったら、野菜も混ぜて仕上げて出来上がり♪ お味見して、お味が足りなければ調整して下さいね♪
6.
残った焼きそばは 「オムそばサンド」もどうぞ♡ レシピID : 7725260
https://cookpad.com/recipe/6009666
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