本物を食べた事ないので『うそんこ』ですが、炊飯器で簡単に。旦那に「過去最高の出来」と言われたので覚書
コツ、ポイント
計りもオーブンもないおうちですが、ケークサレ食べてみたい!と思って、適当に…固さも味付けも、かなり目分量です。ごめんなさい。
⭐2に太めに切ったじゃがいも&枝豆を入れても美味しかった⭐
2.
1のベーコン、野菜(溶けないもの)をオリーブオイルで炒める
顆粒コンソメor顆粒スープで濃い目に味付けする
3.
大きめのボールに水切りせずに豆腐を入れて潰す
2を入れ混ぜる
4.
3にHM粗みじんに切ったチーズとドライトマトを入れて混ぜる
固さは粉っぽさはなく、具材が沈まない位なるよう水分を足す
6.
炊飯器に4を入れて炊く(うちの炊飯器には「ケーキコース」があったので使いましたが、「早炊き」でも「普通炊き」でもOK)
7.
炊飯が終わったら、真ん中を箸等で指して、生地が着いてこなければOK
生焼けなら、もう一度炊飯
8.
真ん中を箸等で指して生焼けでなくなったら、魚焼きグリル等の網にのせて冷ます
https://cookpad.com/recipe/6010999
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