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スパイシーチキン
by fumis221
スパイシーでやみつきになる味付けです!
材料
手羽中
適量
片栗粉
適量
塩、コショウ、ガーリックパウダー
適量
醤油:みりん:酒(各50ml)
1:1:1
砂糖
大2
七味、コショウ、ごま
適量
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです。
1.
酒、みりんを沸騰させ、醤油と砂糖を入れて沸騰したらすぐ火を止める。
2.
タレに七味、コショウ、ごまを入れて混ぜる
3.
手羽中に塩、コショウ、ガーリックパウダーをまぶし、片栗粉を全体になじませる
4.
170度の油に入れて10秒ほど経ったら火を弱めてじっくり火を通す。こんがりきつね色になってきたら少し火を強める
5.
熱いうちにタレにくぐらせて完成
https://cookpad.com/recipe/6011499
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