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きのこの炊き込みご飯
by ree250
材料も手順も簡単ですがおいしい炊き込みご飯になります☆ 2009.2.28話題入りさせていただきました!
コツ、ポイント
材料
米
3合
しめじ
1パック
しいたけ
3個
にんじん
1/3本
●だしの素
小さじ1
●酒
大さじ1.5
●みりん
大さじ1.5
●しょうゆ
大さじ1
●塩
小さじ3/4
このレシピの生い立ち
昔買った料理本に載っていたレシピの手順をより簡単にし、調味料の量もわたし好みに若干かえました。
1.
米はといで30分間ざるにあげておく。しめじは石づきを取って小房に分ける。しいたけは細切りに、にんじんは千切りにする。
2.
炊飯器に米と●の材料をいれ、3合の目盛まで水をいれる。よく混ぜたら米の上にきのことにんじんをのせ、炊飯する。
3.
炊き上がったら混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/601185
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