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簡単 絶品 おうちで鶏団子鍋
by はるちゃん*けいくん
フワフワなミンチがとても美味しいと息子が絶賛してくれます。
コツ、ポイント
練らずに、大のスプーンで混ぜる程度のほうが、ふんわりします。
材料
鶏ミンチ
300g
味噌
約大さじ1
豆腐
1/4丁
卵
全卵1個
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
市販のミンチをきらしていたとき、家にある材料で思いついて作ってみたら、大成功でした。
1.
鶏ミンチ、味噌、豆腐、塩、全卵を全てボールに入れ全部が均等に混ざる様にスプーンで混ぜる。
2.
スプーンで丸めて沸騰したお湯に入れて浮いてくるまで茹でる。
3.
浮いてきたら別の容器に入れておき、出来上がった鍋の中に入れる。
4.
茹で汁は美味しいスープなので、キッチンペーパーなどでこして鍋のスープに加える。
5.
混ぜる時:ハンバーグのように練らずにスプーンで混ぜて下さいね
https://cookpad.com/recipe/6015694
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