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味染み☆ぶり大根
by イチゴ3
味がしみて美味しいです!
材料
ぶり
3切れ
塩
適量
大根
1/2本
生姜
ひとかけ
酒
大さじ2と1/2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1/2
水
100cc
このレシピの生い立ち
味しみ大根が食べたくて☆
1.
ぶりの臭みを取るために、ぶりに塩を振り15分くらい置いておく
2.
15分たったら熱湯を回しかけ、すぐに水洗いする
3.
大根を厚さ2㎝くらいの半月切りにして、レンジで4分チンする
4.
鍋に大根•ぶり•生姜•酒•砂糖をいれて落とし蓋をして弱火で7分煮る
5.
醤油•みりんを入れ煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/6015723
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