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大根とかき菜のサラダ
by DELA
大根とかき菜でサラダをどうぞ♪
コツ、ポイント
マヨネーズや胡椒はお好みで増減してください。
材料
(2人分)
大根
10㎝(首の部分)
かき菜
1/2束
とうもろこし
コーン缶1/2
マヨネーズ
大さじ1
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
旬のかき菜とたっぷり大根を使って調理してみました。 コーンをハムやベーコンに変更するなどしても美味しいです。
1.
大根を洗ってスライサーで薄く切り、その後細切りする。
2.
かき菜を洗って沸騰したお湯で30秒~40秒程度茹で、冷水に取り、水分を絞って根を落とし、2~3㎝程度の長さに切る。
3.
缶詰のコーンをざるに入れ、熱湯をかけてお湯を切る。 (今回上記方法ですが、そのまま使用や、水洗いなどお好みで)
4.
ボウルに1,2,3の材料を入れ、マヨネーズと胡椒を入れて混ぜ合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/6017629
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