カリカリジューシーな豚のど軟骨
ガーリックの香りがガツンと来て堪らん
おさけのおつまみに
コツ、ポイント
・しっかり揉み込んでしっかり漬ける
・焼く時はかさならないように
1.
豚のど軟骨は食べやすい大きさにカット
すりおろしニンニク、すりおろし生姜、豆板醤、醤油、酒、みりんで下味を付けます
2.
よく揉み込んだら冷蔵庫で1時間位置いておきます
3.
1時間後
オーブンで焼きます
天板にクッキングシートを敷いて重ならない様に軟骨を配置
塩、チリパウダーはお、好みで
5.
30分後
カリカリの手前
ジューシー感が残っている感じです
ここからのローストは好みでどうぞ
https://cookpad.com/recipe/6019292
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