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ベジ♪カラフル洋風ジャーサラダ
by 東京あだち食堂
<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> 冷蔵庫に残っている野菜で簡単にできるおしゃれな「ジャーサラダ」の紹介です。
コツ、ポイント
ミニトマトは切り口が見えるように並べるときれいです。 【栄養価等(1人分)】 エネルギー:83キロカロリー 塩分:0.3グラム 野菜量:80グラム 材料費:108円(材料費は区独自算出)
材料
(1人分)
ミックスビーンズ
40グラム
きゅうり
2分の1本
パプリカ(赤・黄)
各4分の1個
玉ねぎ
4分の1個
ミニトマト
4個
サニーレタス
1枚
フレンチドレッシング
大さじ2
このレシピの生い立ち
足立区管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
1.
きゅうりは乱切りにする。パプリカ、玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。サニーレタスは適当な大きさにちぎる。
2.
瓶にフレンチドレッシングを入れる。
3.
ミックスビーンズ、玉ねぎ、きゅうり、パプリカ、ミニトマト、サニーレタスの順につめたら、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/6021777
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