文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単なのに華やか見え☆菜の花ちらし寿司♪
by はるさんの台所
材料は炒り卵と紅鮭と下味をつけた菜の花。 簡単に作れて見た目が華やかな ちらし寿司の出来上がり♪
コツ、ポイント
他にもカニカマやいくらなどを追加するとグッと豪華になります。
材料
(2人分)
炊き立てのご飯
1合分
お好みのすし酢
適量
白ごま
小さじ一杯
炒り卵
卵:2個、砂糖:小さじ1/2、昆布茶:少々
紅鮭
50g(あれば日本酒少々振って)
菜の花
80g・白だし・塩・昆布茶で和えます
このレシピの生い立ち
手持ちの食材でちらし寿司を作ろうと思ったの。 予想以上に華やかでおいしい♪
1.
炒り卵の材料を良く溶きほぐします。 →フライパンに油を引き、火加減に気をつけながら炒りつけます。
2.
塩を入れた湯でかためにゆで、白だし・塩・昆布茶で和えます
3.
日本酒を振りかけ、ラップをしてレンジ600wで2分~3分加熱します。 時々様子を見て加減してください。
4.
炊いたご飯にお好みの加減のすし酢と白ごまを混ぜ、 その上に、炒り卵、紅鮭をバランスよく並べ菜の花を配します。
5.
yassbeyさん とっても美しい♪ 参考にしていただけてとっても嬉しいです(^^)/ つくれぽ感謝です☆
6.
いやんのん*さん 彩りが豊かでおいしそう(^^)/ 菜の花のほろりと苦いのも良いアクセントだよね。 つくれぽ感謝です☆
7.
さおりらっくまさん 小松菜は食感も良いし緑もきれいなのが良いね。 季節関係なく手に入るのも嬉しい♪ つくれぽ感謝です☆
8.
さくらん餅さん すし太郎にちょっとアレンジ、良いアイディア♪ わたしも市販品を利用すること多いよ。 つくれぽ感謝です☆
https://cookpad.com/recipe/6022335
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.