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アメリカ☆ソフトなチョコチップ・クッキー
by フロリダ・キッチン
30分以内にできる!しっとり食感のチョコチップ・クッキー。ブログURL : obento-u.com
コツ、ポイント
焼き過ぎ注意です。膨らんだら焼き上がりの時点でヘラなどで押さえてください。
材料
(25~28枚)
無塩バター
100g
グラニュー糖
100g
ブラウンシュガー
50g
バニラエッセンス
少々
卵(常温)
1個
☆薄力粉
180g
☆塩
小さじ1/2
☆ベーキングソーダ(重曹)
小さじ1/2
チョコレート
150g
このレシピの生い立ち
やっとChewyなチョコチップ・クッキーにたどり着きました。
1.
無塩バターはレンジで溶かす。チョコレートは粗く刻む。☆を合わせて泡立て器で混ぜる。オーブンは170度に予熱する。
2.
バターに砂糖とバニラエッセンスを混ぜる。
3.
2に卵を加えて混ぜ、☆とチョコレートを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
4.
シリコンマットを敷いた天板にスプーンまたはアイスクリームスクープを使って間を開けて並べ、指先で少し平らにしておく。
5.
170度に予熱したオーブンで10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6022975
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