ペンネやパスタにも合うソース
ボリュームたっぷりです
1.
手羽元に塩こしょうを揉み込み下味をつける
玉ねぎ薄切り
じゃがいもは1センチくらいのスライス
2.
オリーブオイルを温めニンニクを炒め手羽元を入れ焼き目をつける
玉ねぎ、じゃがいもも加えて炒める
3.
水とコンソメとローズマリー、ローリエを入れて10分
ワインとトマトホール缶と大豆の水煮を入れ蓋をして30分程煮込む
4.
ペンネを茹で、オリーブオイルと塩こしょうで軽く味付けする
5.
鶏肉が柔らかくなったら、ケチャップ、ウスターソース、塩こしょう、しょうゆを加えて味を整える
6.
ペンネとトマト煮込みを盛り付け、とろけるチーズを乗せてラップをしてレンジで1分
パセリを散らして出来上がり
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