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炊飯器で☆野菜海老チキ和洋ピラフ
by じろじろ
レシピ名に言いたい事詰め込みました❤ こちらは、ITOENの1日分の野菜がたっぷり詰め込まれたピラフです♪
コツ、ポイント
■アサリ入れたらパエリアみたい❤野菜は、十分入ってますがお好みで増量してください♪■ちょっと薄味です。
材料
(2合分)
むき海老
60g
鶏肉
100g
パプリカ
1/4本
玉ねぎ
1/2個
お米
2合
ニンニク
1かけ
*ITOEN1日分の野菜
400ml
*コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
*ほんだし
小さじ1/2強
*塩
小さじ1/3
オリーブオイル
大さじ1
パセリ(お好みで)
少々
バター(お好みで)
10g
このレシピの生い立ち
海老と鶏肉の相性がいいのでピラフにして、ありきたりなので和風コンソメ味+全部野菜ジュースで仕上げてみました♪野菜は、1日分入ってますので!
1.
鶏肉は、小さく刻む。にんにく・玉ねぎは、みじん切り、パプリカは、小さくサイコロ状に切る。お米は、洗って水切りしておく。
2.
フライパンでオリーブオイルとニンニクを火にかけ、香りがしてきたら、玉ねぎとむき海老・鶏肉を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、お米を入れて一緒に炒める。(全体がなじむまで)
3.
炊飯器に②のお米と「1日分の野菜」と調味料を入れセットする。出来上がったら、バターを溶かし軽く混ぜて(お好みで)パセリを散らしてね♪
4.
これがたっぷり使われました✿
https://cookpad.com/recipe/602413
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