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タレなしでも頂けるキムチチヂミ
by lily9017
キムチたっぷりでタレなしで頂ける簡単ニラチヂミです。 てんぷら粉、とろろで、カリッモチ感を出しました。
コツ、ポイント
チヂミは半量づつ2回に分けて焼きます。 タレなしで頂けますが、物足りないときはポン酢などの簡単なタレで頂いても~♪
材料
(二人分)
ニラ
1束
キムチ
好みの量
■山芋
好みの量
■てんぷら粉
100g
■水
120~150cc
■塩
小匙1/2
サラダ油&ごま油
格大匙2
このレシピの生い立ち
山芋が残っていたので~タレなしでも頂ける簡単チヂミにしてみました。
1.
■の材料を混ぜ合わせる。 山芋はすりおろし、水の量は生地に合せて、調整する。
2.
3~4cmに切ったニラ、キムチを1の生地と合せる。
3.
フライパンに油(サラダ油、胡麻油格大匙1)を熱し2を(半量づつ)薄くのばし中火~弱火で焼く。途中フライ返しで押さえ両面焼色が付くまで焼く。
4.
焼きあがったら、食べやすい大きさに切り、皿に盛り頂く
https://cookpad.com/recipe/602588
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