文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スイートさつまいも
by ともこキッチン
さつまいものミルク煮。スイートポテトの味です。2010.11.12話題入りしました♪
コツ、ポイント
2でサツマイモが柔らかくなる前に煮汁が無くなったら、牛乳を足してください。煮汁が少なくなると焦げやすいので注意!煮るときにマーガリン小1を入れてもおいしいです。 また、すぐにふきこぼれるので要注意!私は蓋を取って煮詰めます。
材料
(2人分)
さつまいも
中くらいの大きさのもの半分
牛乳
100cc
砂糖
小1
このレシピの生い立ち
子供のお弁当に入れるスイートポテト。潰さずにそのまま作ってみたらおいしくて楽チンでした。
1.
サツマイモは8ミリ幅に切って水にさらし、ひたひたの水で固めに煮る。
2.
湯を捨てて、牛乳・砂糖をいれ、サツマイモが柔らかくなり、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
3.
小さく切ると早くできます。煮崩れるくらい軟らかく煮るととこれまた美味しい。
https://cookpad.com/recipe/602656
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.