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きんぴらごぼう
by chi☆miz
基本のきんぴらごぼうです。作り置きにも◎
材料
(2人分)
ごぼう
2本
にんじん
1本
ごま油
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★だしの素
小さじ1
★白ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
基本のきんぴらごぼうです。
1.
ごぼうをささがきにして、水に10分ほどつけてアク抜きする。
2.
にんじんを細切りする。
3.
ごぼうとにんじんを耐熱ボウルに入れて600wレンジで2分ほどチンする。
4.
フライパンにごま油をひいて、ごぼうとにんじんを炒める。
5.
調味料★を入れて、汁がなくなるまで痛めて、白ごまを混ぜて完成。
6.
鳥もも肉を入れても美味しいです◎
https://cookpad.com/recipe/6030191
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