おつまみおくら
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おつまみおくら
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もう一品欲しいときの、夏の即席おつまみ。
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材料：(2人分)
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| 【1】 おくらは、水洗いの後、塩でこすって産毛をとる。 | |
| 【2】 熱湯に塩を入れて１～２分ゆで、ざるにあげて冷ます。 | |
| 【3】 きざんで、鰹節・めんつゆをかけて出来上がり。 |
【コツ、ポイント】ポン酢でも美味しいです。
【このレシピの生い立ち】食卓にもう一品欲しいとき、さっと出来る夏料理。
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