じゃがいものカレーかき揚げ
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じゃがいものカレーかき揚げ
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子どもも喜ぶカレー味のかき揚げ。
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材料：(３人分)
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| 【1】 じゃがいもは薄く切ってから千切りにして水にさらす。 人参も同じように千切り。 | |
| 【2】 *の天ぷら衣を作って水をよく切ったジャガイモ、ニンジンを入れてからませる。 | |
| 【3】 フライパンに油を入れて②を箸でひとつかみづつ入れ、カラッと揚げる。 揚げたてに塩をパラパラ。 熱々を召し上がれ～ |
【コツ、ポイント】じゃがいもは２０分以上水にさらしたほうがパリッと揚がります。
【このレシピの生い立ち】日清ベジフルーツオイルのモニターに当たったので。
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