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チョコレートは、ジプロックに入れ溶かす!
by クックまいななパパ
ジプロックに入れてチョコレートを溶かせば、無駄もなく、洗い物もなく、型に入れるのも簡単!バレンタインに!生チョコ作りに!
コツ、ポイント
※ジプロック、もしくは100均のフリーザーバックがいいです。 ※必ず火を止めてから、ジプロックを入れます。火をつけながらだと、ジプロックが溶けます。 ※沸騰する前に火を止めます。70度で大丈夫です。 温度が高いと分離します。
材料
(レシピの分量で)
チョコレート
適量
生クリーム(生チョコの場合)
適量
このレシピの生い立ち
チョコレートを溶かす時、いつもこの方法を使っているので、この方法のみを皆さんに教えたく、レシピにしました。ジプロック、100均のフリーザーバックで簡単!
1.
鍋でお湯を沸かして、湧く前に火を止めます。 ☆必ず火を止めます!ジプロック(フリーザーバック)が溶けます。
2.
ジプロック(フリーザーバック)に、チョコレートを細かくして入れます。 ☆生チョコの場合は、生クリームも一緒に入れます。
3.
チョコレートが溶ければ、完成です。
4.
ジプロックの角を切って、お好きな型に流し入れて固めます。
5.
残り少なくなったら、お好み焼きのヘラで集めます。
6.
100均のダイソー、フリーザーバックです。
7.
レシピID:5987049 バレンタインのチョコレシピ、厳選15品! も見てね!
8.
明治のクーベルダークチョコを使ってます。粒つぶなので、切らずに、溶けやすい、業務スーパーで買えば安い1250円抜き1kg
https://cookpad.com/recipe/6035239
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