文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HMで惣菜パン♬︎♡イースト菌不使用
by 月夜の猫★☆
HMでの代用で出来ないかと思案したら意外と出来ましたw少し甘めのパンなので、甘いのが苦手な方はイースト菌使って下さいね
コツ、ポイント
生地を分ける時や、捏ねる時に手にくっつく場合は、強力粉で打ち粉をすると良いです♡色んな惣菜パンを試してみます。
材料
ホットケーキミックス
300g
バター
40g
牛乳
50cc
卵
1個
このレシピの生い立ち
私がイースト菌アレルギーが判明したのが5年前。そこからパンが食べれなくなり、どうしても食べたくてHMで代用したら意外と美味しい♡少し甘めのパンです♡
1.
耐熱容器にバターを入れて、レンジで30秒加熱
2.
バターが溶けたら、牛乳、卵を加えて泡立て器で混ぜる
3.
全体が混ざる様にこの位まで混ぜて下さい
4.
HMを3回に分けて入れる。粉を入れる度にゴムベラでしっかりと練って下さい。粉っぽさが無くなったら追加と言う感じで
5.
粉を全て入れて混ぜたら手で纏めます。少し柔らかいかな?位が丁度良いです。
6.
オーブンを180℃で予熱開始
7.
板の上に打ち粉をして、生地を7~8等分に分けて滴状にした物を掌で潰す。かなり膨れるので薄くても大丈夫です。
8.
太い方にウインナーを1本置きクルクルと巻いて細い方が巻き終わりになる様に。
9.
他は生クルミを入れたり、ハムチーズにしたり、お好きな具材で作って天板にクッキングシートを広げて乗せる
10.
オーブンの一番下段に置き(2段ある場合)180℃で17分~20分焼く。
11.
裏面がこれ位こんがりしてたらOKです
12.
出来上がったら、金網の上で冷ます
13.
照りが欲しい方は、焼く前に卵黄をハケで塗ると良いです(今回忘れましたw)
14.
2020.03.20 ちぎりぱんぱん様 つくれぽ有難うございます♡味はスコーンと言うかメロンパン(?)です(笑)
https://cookpad.com/recipe/6036228
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.