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野菜炒め(肉あり)
by cookAoki
野菜が食べたくなったら
コツ、ポイント
油をおおめに入れても良い。
材料
(2人分)
キャベツ
1/2個
ピーマン
3個
にんじん
1本
もやし
100g
油
大さじ2
酒醤油
大さじ2ずつ
片栗粉
小さじ1
牛肉 or 豚肉
200g
■
調味料
味の素
5降り
塩
小さじ1
バター
10g
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
シンプルでおいしい。量も多い。 肉抜きなら 酒醤油、片栗粉は使わない
1.
キャベツを ざく切りに、にんじん は千切りにする。ピーマンを種を取らずに千切りにする。
2.
フライパンに油を入れ、にんじんを炒める。
3.
ピーマンを炒める。ピーマンがしなったらキャベツを炒める。
4.
開いてるスペースで牛肉または豚肉を炒め、肉に片栗粉、酒と醤油をかける。
5.
もやしを炒める。
6.
味の素、バター、最後に黒胡椒を降って完成
https://cookpad.com/recipe/6037535
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