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コーンフレーククッキー
by よもぎ白玉
コーンフレークがサクサクした食感のクッキーです
コツ、ポイント
焼く時にかなり膨らむので間隔をあけて置くこと。甘めだったので次回は砂糖を減らして焼く。
材料
バター
125g
砂糖
125g
卵
1個
小麦粉
175g
ベーキングパウダー
5g
コーンフレーク
50g
レーズン
50g
このレシピの生い立ち
ニュージーランドで食べて美味しかったのでレシピ頂いて作りました
1.
ボウルにバターと砂糖を入れ混ぜ合わせる
2.
卵を入れ混ぜ合わせる
3.
小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れゴムベラでさっくりと混ぜる
4.
袋で砕いたコーンフレークとレーズンを入れ潰れないように混ぜる
5.
オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、スプーン一杯ずつ丸く落とす
6.
180度に予熱したオーブンで20分焼く
7.
冷めてさっくりしたら完成
https://cookpad.com/recipe/6038234
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