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こどもも!ル・クルーゼでポークビーンズ
by つかちゃんのハニー
ル・クルーゼでコトコトと野菜を蒸し煮に。コンソメなくても、幼児はおかわり!といいました。
コツ、ポイント
ル・クルーゼで弱火で蒸し煮をすることかな。
材料
(食材(野菜はなんでもOK))
大根
1/4
豚バラ肉
大根と同じくらい
玉ねぎ
大根と同じくらい
キャベツ(芯もいれる)
3枚
大豆缶
1缶
トマト缶
1缶
塩
少々
このレシピの生い立ち
ポークビーンズが食べたい!と思って(笑) 最近ル・クルーゼも使ってないし…
1.
野菜を1cmほどの角切りにだいたい揃える。豚ばら肉は脂身を少し削るとヘルシーに。
2.
ル・クルーゼに油をひき、弱火で野菜を軽く炒める。
3.
塩をふり、蓋をして蒸し煮に。時折ふたを開けて混ぜる。
4.
野菜から汁がでたら、豚肉を投入し、炒める。
5.
肉に火が通れば、トマト缶、大豆、水を入れて、布田をして煮る。
6.
味付けを確認し、必要時塩を入れる。
https://cookpad.com/recipe/6039299
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